点击图片查看原图
肉类腌制设备，真空滚揉机 做肉制品的时候，建议一定要选用滚揉机和盐水注射机，这样可以使馅料均匀的渗透到肉里，做出的产品口感好，而且节省了人力，节约了成本。工作过程是使肉块中能量转化的一个物理过程。腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收。肉类腌制设备产品承诺:一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务。欢迎来电咨询代倩倩：18253682578 qq1515564311
GR-100型肉类腌制设备，真空滚揉机
滚筒容积：284L
装 料 量：100L
真 空 度：0.04-0.08MPa
滚筒转速：7.9r/min
外型尺寸：（长×宽×高）:1100×815×1400mm
总 功 率：2.25kw
总 重 量：230kg
肉类腌制设备产品特点：
◇ 滚揉机采用不锈钢材质，刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。
◇ 真空滚揉机速度可达4500转/min。
◇ 真空滚揉机轴承选用大规格进口轴承，4种密封形式，大大提高了轴承的耐用度。
◇ 真空滚揉机转锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料溢料现象，设有放水阀，易清洗。配有粉料添加口和温度显示器。自动出料。
◇ 电器箱分体安装，密封性好，选用防水电器。
◇ 关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。外观工艺经特殊处理，美观漂亮。
◇ 滚揉机整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小。
◇ 也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。
肉类腌制设备，真空滚揉机价格火腿滚揉设备采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。能有效缩短滚揉时间，使肉块提高了嫩度还抑制需氧微生物的生长和繁殖。
肉类腌制设备，真空滚揉机，真空滚揉机价格